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贡茶的奶盖奶茶制作秘方!

   发布时间:2018-05-17 15:04:24 文章来源:鹿角巷加盟官网  

因为许多小伙伴们都对贡茶的奶盖很着迷,于是就做了一杯,还很成功。奶茶比贡茶大杯的量少大概100毫升,奶盖刚刚好是它们那个量。

奶茶用料:

红茶包 2袋(约4g)

水 250ml

牛奶 250ml

冰糖 适量

奶盖的用料:

淡奶油 100g

牛奶 30g

砂糖 15g

盐 1/2茶匙,约1g

可可粉 装饰

贡茶的奶盖奶茶的做法:

水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破。加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。放凉奶茶过筛装杯,冷藏。

奶盖的制作:

淡奶油加糖打发到6成,加入牛奶和盐,继续打,打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。 模仿贡茶的奶盖奶茶的做法 步骤4装杯,表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。

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