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经营策略之秋冬季奶茶店的营销策略

   发布时间:2018-06-08 15:51:41 文章来源:鹿角巷奶茶加盟  

秋冬季奶茶店的生意会因为天气变冷而受影响,其实秋冬季热奶茶纯正香醇,暖心暖胃,奶茶店的生意不会因为天气而变差,只有经营不善而失败的。那在秋冬季奶茶店需要采取哪些经营营销策略呢?

 

 

1、从店内环境入手,弱化“冰凉”元素夏天,整体的店内店外的环境会以“清凉”为主,但是在秋冬季要相反,首先是店门口的装饰,门口的易拉宝类似的广告牌子要做改变,如在店门口打上与冬天相关的广告语,如“把温暖捧在手心”,或是一张热饮奶茶的图片,相信在寒冷的冬天没人会拒绝这份街旁的温暖吧。其实再在店内环境,在店内增加暖色调座位,还有空调这种供暖设施,营造一个温暖的环境;同时换掉店内及店面大量的冷饮图片,改成热饮图片并辅以“暖人的”广告语,增加舒适温馨的环境。在秋冬季做奶茶建议不要使用塑料杯,因为在秋冬季买奶茶一般做热饮比较多,如果用塑料杯装热奶茶很容易产生一股塑料味,这不仅影响口感,更会让消费者反感,对我们店面造成不理影响。

 

秋冬季奶茶店我们建议使用纸杯,尽管纸杯的价格比较贵,但纸杯的手感更好,在秋冬季人们的手很容易处于寒冷的状态,所以我们都喜欢暖手的东西。纸杯也给感觉比较高档一点,利于我们口碑宣传。

 

2、秋冬季奶茶店新产品的推出,尤其热饮的产品在秋冬季寒冷的时候,一杯暖心的热饮就是最简单的幸福,在秋冬季如果你想要提升奶茶店的业绩,做热饮是必不可少的。

 

秋冬季奶茶店首先多研发出一些热饮产品。热饮的制作并不是简单的把夏季冷饮换用热水来冲调就可以的,这样强行制作的热饮会出现很多的问题,比如视觉和口感方面会发生改变。所以还是要研发一些新的产品出来,健康、暖胃、养生,有必要的话可以购买一些新的原材料来做。

 

秋冬季奶茶店需要采取哪些经营营销策略呢?其实秋冬季寒冷的季节,人们需要更多的能力来维持体温,所以建议可以做一些小吃,甜品来和奶茶奶茶搭配来卖,这样客户不仅能喝到暖暖的东西,还可以吃到美味的甜品,也是对客户吸引的地方。手抓饼、咖喱鱼丸、鸡蛋仔等等有很多都是可以的。最后一点也可以做出一些秋冬季招牌出来,热饮跟甜品一起,做一个套餐出来,这样也能拉高客单价。

 

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