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创立8年的鹿角巷:茶饮品牌如何做到不被时代淘

   发布时间:2018-08-03 09:07:14 文章来源:鹿角巷加盟官网  

鹿角巷奶茶加盟

茶饮业是一个被推着前进的行业,发展之快连圈内人都措手不及,近几年出现的茶饮品牌数不胜数。对于茶饮市场的向好发展,茶饮人欣喜之余也不免为同类竞争增多感到苦恼,自奶茶进入国内以来,有太多好的不好的茶饮品牌因为种种原因而成为历史,那么茶饮品牌如何做到不被时代所淘汰呢?

或许我们可以从鹿角巷身上看到些什么。

如果你是茶饮人,鹿角巷你应该不陌生。创立于2009年的鹿角巷奶茶在国内奶茶时代的首先个巅峰期出尽了风头,也为自己打下了坚坚实的基础。

粉冲奶茶大概是90年代进入国内,到了2009年还是以粉冲奶茶为主,但国人的消费意识却与90年代初有了不同,市场普遍同质化带来的审美疲劳、健康意识的觉醒以及个性化的需求让奶茶市场开始疲软。鹿角巷便是发现了这点,它在进入市场的较初,就没有盲目地选择单纯地做奶茶,而是融入了“平价奶茶”的经营理念,定位于二三线城市,以实惠亲民的价钱和服务迅速抢占了市场,并且鹿角巷还敞开了特许经营,进一步为其打开了品牌知名度和市场占有率,为其赢得了首先桶金,也为鹿角巷打下了品牌的基础。

在接下来的时间里,鹿角巷还开出了概念店,占地面积200多平,他们试图解释更多,这是一种模式的创新,将传统的街饮式奶茶向休闲式茶饮转变,品牌概念的输出由此进入一个巅峰。

当奶茶进入2.0时代以后,粉冲奶茶开始逐渐转型为健康鲜活式的新式茶饮,而那些没有适时跟进发展的品牌现在都已经淡出了人们的视野,沦为了历史。

 

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